Breingezondheid, wat is dat eigenlijk? Nou, dat alle radertjes in je hoofd precies zo draaien en op elkaar aansluiten als ze horen te draaien. Waardoor je lekker in je vel zit, je goed kunt concentreren, je heerlijk kunt ontspannen, goed slaapt en bruist van de energie. En dat zijn slechts een paar voorbeelden. Klinkt heerlijk … Lees verder
Biologisch eten. Het wordt steeds makkelijker; iedere supermarkt heeft tegenwoordig een biologisch assortiment, er komen steeds meer biologische winkels bij en vergeet de biologische boerderijen met hun boerderijwinkels niet.Is dit alleen omdat het hip is? Of doet het ook nog iets voor je gezondheid? in deze blog ga ik hier dieper op in. In deze … Lees verder
Gefermenteerde voeding heeft zijn comeback gemaakt. Wil je iets doen ter bevordering van je gezondheid maar niet meteen je hele voedingspatroon omgooien? Begin dan met het eten van gefermenteerde producten. Waarom ieder mens baat heeft bij gefermenteerde voeding In onze darmen leven wel 700 tot 1000 verschillende soorten bacteriestammen. Je hebt 3 keer zoveel bacteriën … Lees verder
Heb je dat ook weleens? Je doet een klontje roomboter in de pan, verhit alles goed en voordat je je vlees erin legt, drijven er allemaal zwarte stukjes in je pan… Die zwarte stukjes zijn de eiwitten die verbrand zijn. Het maakt je vlees er niet lekkerder op. Zou het niet fijn zijn wanneer die … Lees verder
Eet meer levende voeding. Tsja… wat moet je je daar nu bij voorstellen? Eigenlijk is het veel makkelijker dan je denkt. Levende voeding is alle voeding die in de aarde, aan een plant, struik of boom groeit. Dus geen lugubere praktijken met het levend eten van dieren of zo, maar gewoon pure, onbewerkte voeding. Verschil … Lees verder
Is brood nou wel of niet goed voor je? Ik heb gelezen dat je beter geen zuivel kunt gebruiken, klopt dat? Roomboter, dat is toch verzadigd vet? Kan dat wel?Dit zijn een aantal vragen die ik in de praktijk, maar ook online, regelmatig tegenkom. Omdat ieder mens uniek is, zal het advies ook niet voor … Lees verder
Fermenteren Fermenteren is het gecontroleerd laten bederven van voedsel. Het is een van de oudste conserveringstechnieken ter wereld. Toen er nog geen koelkasten bestonden, fermenteerde bijna iedereen zijn eten. Hierdoor bleven de vitaminen behouden en konden producten veel langer bewaard worden. Bij een aantal vormen van fermentatie worden bepaalde bacteriën, gisten of schimmels gebruikt om … Lees verder
Het is november. Het begint buiten kouder te worden en ’s nachts komt de temperatuur af en toe al onder het vriespunt uit. Waar ik in de zomer als lunch vaak een lekkere frisse salade eet, heb ik in de winter meer zin in warme gerechten. Soep is hiervoor, wat mij betreft, een uitkomst. Lees … Lees verder
Een goede darmflora is de basis voor een gezond en vitaal leven. Het speelt o.a. een belangrijke, onmisbare rol bij het immuunsysteem, verlaagt de kans op ziekte en allergieën en zorgt voor een goede spijsvertering en stoelgang. Dit wil iedere moeder haar kleintje toch het liefste meegeven? De opbouw van de darmflora Tijdens de geboorte … Lees verder
Eet voldoende vezels! Je hoort er veel over, maar waar zijn vezels nou eigenlijk goed voor? Dat was iets met je darmen toch? Wanneer je deze ’termen’ hoort, maar niet weet waaróm je vezels zou moeten eten, is je motivatie om hier daadwerkelijk op te letten beperkt. Daarom wil ik je er iets meer over … Lees verder