The dirty dozen and the clean fifteen. Je dacht bijna dat het over een oude wild-west film ging, totdat je de afbeelding zag. Toch weer iets met eten…. Ieder jaar brengt het wetenschappelijk onderzoeksteam van de EWG een lijst uit met daarop de groenten en fruit met de meeste en minste bestrijdingsmiddelen. Voor dit onderzoek … Lees meer
Biologisch eten. Het wordt steeds makkelijker; iedere supermarkt heeft tegenwoordig een biologisch assortiment, er komen steeds meer biologische winkels bij en vergeet de biologische boerderijen met hun boerderijwinkels niet.Is dit alleen omdat het hip is? Of doet het ook nog iets voor je gezondheid? in deze blog ga ik hier dieper op in. In deze … Lees meer
Vlees…. in veel gezinnen is dit nog altijd waar de avondmaaltijd om draait. Kijk ook maar eens naar de menukaart in een doorsnee restaurant. Je kiest voor vlees (of vis) en neemt genoegen met de groenten en aardappeltjes die erbij zitten. Bij mij thuis heeft groente meestal de hoofdrol; ik kies een groente en bekijk … Lees meer
Een kwestie van eten meets SauerCrowd Vorige week ontmoette ik Moritz, de ‘founder’ van SauerCrowd. Moritz is net zo enthousiast als ik over de werking van de darmflora/het microbioom voor je gezondheid en welbevinden. Ik verwerk het in mijn adviezen m.b.t. gezonde voeding en hij maakt gefermenteerde voeding. Althans, hij bewerkt voeding op een dusdanige … Lees meer
Vandaag is het zover: de suikermaxdag voor kinderen van 4 tot 8 jaar. Vandaag mensen! We zijn nog maar net over de helft van het jaar!Dit betekent dat het gemiddelde kind van deze leeftijd de hoeveelheid toegevoegde suiker al heeft gegeten (en gedronken) die de WHO adviseert voor een heel jaar!Voor kinderen van 9 tot … Lees meer