Een terugblik op de afgelopen periode

Het is nu 4,5 maand geleden dat ik mijn vaste baan in het onderwijs heb opgezegd en volledig voor ‘Een kwestie van eten‘ ben gegaan. Achteraf bleek het moment niet helemaal gelukkig gekozen; ik had mijn ontslagbrief al in februari ingediend, toen we nog dachten dat ‘Corona’ iets was wat alleen in China voorkwam….Toch heb … Lees meer

Juf Niky, de voedingsjuf

“Het is mijn missie om kinderen, hun ouders en hun leerkrachten kennis en bewustwording bij te brengen m.b.t. de voedingskeuzes die ze maken.” Ik ga dit schooljaar de daad bij het woord voegen; mijn jarenlange ervaring in het onderwijs én mijn uitgebreide kennis over voeding ga ik samenvoegen in de vorm van: Juf Niky, de … Lees meer