Ik heb Niky gevraagd om informatie te geven over verschillende aspecten van gezonde en natuurlijke voeding. Ik merk dat ik mij goed voel over de keuzes die ik nu kan maken m.b.t. eten, doordat ik ook beter weet waarom ik deze keuzes maak. Wat ik ook prettig vind is dat Niky, naast bekwaam en geduldig in haar uitleg te zijn, ook beseft dat er een balans moet zijn tussen gezonde voeding en minder gezonde voeding. Hierdoor is er ook ruimte om soms bewust te kiezen voor minder gezonde voeding binnen een overwegend goed voedingspatroon.
