Is brood nou wel of niet goed voor je? Ik heb gelezen dat je beter geen zuivel kunt gebruiken, klopt dat? Roomboter, dat is toch verzadigd vet? Kan dat wel?Dit zijn een aantal vragen die ik in de praktijk, maar ook online, regelmatig tegenkom. Omdat ieder mens uniek is, zal mijn advies ook niet voor … Lees meer
Uit een rapport van de gezondheidsraad blijkt dat voedselovergevoeligheden steeds vaker voorkomen. De oorzaak hiervan is niet altijd duidelijk en verschilt per type overgevoeligheid. Een feit is dat een voedselovergevoeligheid tot veel klachten en ongemakken kan leiden. Klachten die sommige mensen als ‘normaal’ zijn gaan beschouwen, maar natuurlijk niet normaal zijn. Voedselallergie versus voedselintolerantie Voedselallergie … Lees meer
Zie je ze in gedachten allemaal staan? Die kinderen langs de stoet van Sinterklaas, wachtend op een blik van de Goedheiligman en een handje vol lekkers van zijn pieten. Of in de ochtend, rennend naar de schoorsteen, om te zien of er wat in hun schoentje zit. Vol verwachting klopt ons hart…. Eten en emoties … Lees meer
Een kwestie van eten meets SauerCrowd Vorige week ontmoette ik Moritz, de ‘founder’ van SauerCrowd. Moritz is net zo enthousiast als ik over de werking van de darmflora/het microbioom voor je gezondheid en welbevinden. Ik verwerk het in mijn adviezen m.b.t. gezonde voeding en hij maakt gefermenteerde voeding. Althans, hij bewerkt voeding op een dusdanige … Lees meer
Een verkoudheid, griepje of ander virus. Allemaal zaken waarbij je weerstand, oftewel je immuunsysteem, een belangrijke rol speelt. Dit zowel preventief als op het doormaken van ziekte én herstel. Dit kun je aan het toeval overlaten, maar wat zou er gebeuren als je dit nu eens zelf in de hand zou nemen? Verbeter je weerstand … Lees meer
Wie mij volgt weet dat wij een flinke druivenplant in de tuin hebben staan. Ik deed er eerder niet veel bijzonders mee, behalve de takken die in de weg zaten wegknippen. Ook at ik er nauwelijks van; de schil was dik en stug en die pitjes…….. Ik haalde liever een bak pitloze druiven in de … Lees meer
Eet voldoende vezels! Je hoort er veel over, maar waar zijn vezels nou eigenlijk goed voor? Dat was iets met je darmen toch? Wanneer je deze ’termen’ hoort, maar niet weet waaróm je vezels zou moeten eten, is je motivatie om hier daadwerkelijk op te letten beperkt. Daarom wil ik je er iets meer over … Lees meer
Vandaag is het zover: de suikermaxdag voor kinderen van 4 tot 8 jaar. Vandaag mensen! We zijn nog maar net over de helft van het jaar!Dit betekent dat het gemiddelde kind van deze leeftijd de hoeveelheid toegevoegde suiker al heeft gegeten (en gedronken) die de WHO adviseert voor een heel jaar!Voor kinderen van 9 tot … Lees meer
Een Budwig-papje. Dat klinkt natuurlijk heel erg ‘geitenwollensok-achtig’. Althans, dat heeft mij er een hele tijd van weerhouden om er een te maken.Bugwig is echter gewoon de achternaam van dr. Johanna (Budwig), een Duitse farmacoloog en chemicus. En ‘papje’, tsja…. echt sexy klinkt dat niet, maar het geeft de substantie aan. We kunnen het ook … Lees meer
Waarom is je darmgezondheid zo belangrijk? Wat heeft het te maken met je spijsvertering, je weerstand en zelfs je stemming? Wat zegt de ‘feedback’ (lees; poep) die in de toiletpot ligt over je spijsvertering en gezondheid? Daar ga ik in deze blog dieper op in. Je darmgezondheid is erg belangrijk voor je algehele gezondheid. Veel … Lees meer